西餐的汤应该如何搭配?
在西餐中,汤是一道常见的开胃菜。搭配合适的汤可以为餐前增添口感和风味。下面给大家介绍一种搭配西餐的汤的做法:
主料:南瓜150克,高汤1杯,成长麦粉2汤匙,牛肉泥1汤匙,绿色花椰菜1朵,嫩玉米2-3只
做法:
- 将南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小块。
- 将绿色花椰菜和嫩玉米清洗干净,备用。
- 将高汤倒入锅中,加热至沸腾。
- 将成长麦粉溶于适量的冷水中,搅拌均匀后倒入锅中,继续煮开。
- 加入切好的南瓜块,搅拌均匀后煮熟。
- 在另一个锅中,将牛肉泥煮熟。
- 将煮熟的牛肉泥加入锅中,搅拌均匀,继续煮开。
- 最后加入绿色花椰菜和嫩玉米,煮至熟透。
这道汤色泽鲜美,口感丰富,