高粱酿酒的全过程及配方 高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分。 首先是制曲过程。原料采用本地产的小麦，经过研磨、搅拌，制成曲块。然后进行培曲...
酿酒高粱最好的品种 根据资料显示，晋糯3号是酿酒职业首选的高粱品种之一。它是半糯性的，产值大，出酒率高。其种植期大约为120天，具备良好的生长特性。幼...
